涼拌大拉皮

涼拌東北大拉皮是一道一年四季酸辣可口的涼拌菜。

材料

涼拌大拉皮

拉皮適量、香菜、花生碎、蒜、香蔥、胡蘿蔔各適量、麻醬、生抽、紅油、味素、花椒粉、鹽、糖適量。

做法

1、拉皮泡開，蒜剁碎，香菜和香蔥切小段，胡蘿蔔切粗絲。

2、調味料混合到一起，拌勻。

3、把香菜，花生碎，蒜，香蔥，胡蘿蔔鋪到拉皮上，吃的時候，拌上調好的調味汁。