海鮮咖喱湯

海鮮咖喱湯

海鮮咖喱湯是一道以咖喱濃湯、魚丸、花枝丸、香菇、蟹肉棒、蝦仁為主要食材製作的湯品美食。

材料:

咖喱濃湯、魚丸、花枝丸、香菇、蟹肉棒、蝦仁、胡蘿蔔花和鹽。

做法:

1、取鍋倒入咖喱濃湯,加適量的高湯(清水)稀釋;
2、加入魚丸、花枝丸、香菇中火燉7、8分鐘;
3、加入蟹肉棒、蝦仁、胡蘿蔔花繼續燉煮2分鐘;
4、因為濃湯有稀釋,加適量的鹽調味即可。

提示:

1、一般現成的咖喱濃湯比較綢、辣,可以加適量的高湯或水來稀釋;
2、魚丸等比較不容易入味的可以先煮;
3、燉煮的時間自己可以調整,喜歡入味的就燉久一點;
4、有必要的話,可以起鍋前加水澱粉(澱粉+水)勾芡。

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