咖喱海鮮燴飯

咖喱海鮮燴飯是一道適合做便當的印度菜，簡單美味方便！做這道美食時，一定要開小火煮咖喱，火力太足會將咖喱燒糊；鮮蝦要煮熟去掉腥味後，再放入咖喱中入菜。

簡介

原料：蟹肉棒10隻、鮮蝦4隻、洋蔥半隻、土豆2個、美人椒3根、咖喱2塊、黃油和鹽適量
方法：
1、將洋蔥、土豆成塊，美人椒切成丁，將鮮蝦、酒、姜放入沸水中煮開，撈起剝去蝦殼備用；
2、鍋內放入黃油，融化後加入土豆、洋蔥；
3、放鹽炒均勻，加入淹沒土豆的水；
4、待土豆燒軟後，放入蟹肉棒、鮮蝦煮開（此過程大約20分鐘）；
5、將火轉至小火，放入咖喱塊煮化；
6、用勺子不停的在鍋內攪拌，待湯變致濃稠後關火；
7、將煮好的咖喱澆在米飯上即可。

功效作用

1.增強人體免疫力
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。