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筍拌海螺片
筍拌海螺片屬於私家菜，製作方式為拌。海螺富含蛋白蛋、維生素和人體必需的胺基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。並且竹筍適合...
概況 特色 做法 工藝提示 使用方法 -
酸菜海螺片
1、海螺片洗淨，放入沸水中浸泡1小時，取出控水，放入鍋中加入上湯、豬大骨、排骨、料酒25克，蔥段、30克薑片大火燒開，小火煨45分鐘，取出後斜刀45度片...
材料: 做法: -
火爆海螺片
火爆海螺片的食材是海螺 3個 大頭菜 1顆 辣椒 2顆，該小吃製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。
簡介 注意事項 食材明細 做法 -
薑汁海螺片
薑汁海螺片 - 原料淨海螺肉250克，黃瓜50克，薑末15克，蒜末10克，精鹽4克，味素1克，醋10克，雞湯10克，麻油10克。
原料 製法 特點 相關資料 -
炒海螺片
鮮海螺肉洗淨泥沙，片成片，放入盆內，加料酒、薑片拌勻，醃漬，放入松肉粉、澱粉抓勻； 胡蘿蔔洗淨，切成片；鮮香菇去蒂，切成片，放入水焯後，起鍋；大蒜、姜分...
簡介 營養功效 做法 -
清湯茉莉海螺片
清湯茉莉海螺片原料：鮮海螺、茉莉花清湯茉莉海螺片調料：高級清湯、鹽、料酒、雞精清湯茉莉海螺片做法：1、海螺肉洗淨，切大片；茉莉花用5%的淡鹽水浸泡5分鐘...
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醬爆海螺片
做法 1. 海螺肉洗淨，切成薄片；青紅尖椒切菱形片；蔥、姜切片。 醬爆海螺片 2. 海螺片放沸水中焯水，迅速撈起備用。 醬爆海螺片 3. 蔥、姜炒出香味，下青紅尖椒片炒至斷生，下入海螺片、XO醬、鹽、料酒、雞精...
用料 做法 -
香拌海螺片
香拌海螺片，美食，主要原料有海螺片、香芹。
材料 製作 提示 -
乾辣海螺片
大蒜切片，姜切片，蔥白切段； 鍋內加高湯燒沸，加蔥白段、薑片，放海螺片煮入味至熟撈出； 碗內加入鹽、味素、高湯、白糖、濕澱粉、生抽兌成味汁待用；
主料 調料 做法 -
白灼海螺片
1、半鍋水加薑片、蔥段、料酒燒開，放進海螺燙煮4－5分鐘，撈起後馬上泡進冰水五分鐘； 1、螺肉可爆、炒、燒、汆湯、打滷、或水煮後佐以姜、醋、醬油食用； ...
原料 做法 私房話
