材料:海蛤500克、冬瓜1000克、生薑3片、蔥2棵。
烹製:海蛤置清水浸泡約3~4小時,蔥洗淨,切絲狀,洗淨;冬瓜洗淨,去皮,切薄塊狀。在瓦煲內加入清水1250毫升(約5碗水量)和姜,武火煲沸後加入冬瓜滾約10分鐘,再放下海蛤滾約5分鐘至海蛤熟,調入適量鹽和生油、蔥花便可。
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文蛤[簾蛤目簾蛤科動物]
文蛤(拼音:wén-gé)又稱為蛤蜊(g嗄-lí),別名華哥,另有稱謂為麗文蛤、蚶仔(hān-zǎi)、粉蟯(fěn-náo),白仔,[1]是屬於雙殼綱...
形態特徵 種群分布 分類學 形狀特徵 生活習性 -
冬瓜海蛤湯
冬瓜海蛤湯是一道美食,是由海蛤500克、冬瓜1000克、生薑3片、蔥2棵等食材製作而成。
材料: 烹製: 功效: -
百味羹湯
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文蛤
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滋補養生湯·粥1001例-飲食健康新體驗
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兒童青少年營養食譜8000例
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家常煲湯500例
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精選美味家常湯煲1688道
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