菜譜名稱
海米冬瓜雞蛋湯
烹製材料
主料:冬瓜500克。
輔料:海米15克 雞蛋50克。
調料:香菜3克 花生油10克 鹽4克 味素3克 大蔥3克 姜2克。
烹製方法
1、冬瓜去瓤洗淨,切成瓦棱形的片;
2、把雞蛋打入碗內,並攪拌均勻;
3、海米放在碗內,用開水浸泡軟,洗淨雜質備用;
4、炒鍋放在火上,放入花生油燒熱,下入蔥、薑絲、海米拌炒;
5、加入雞湯熬10分鐘,再放入冬瓜片煮5分鐘;
6、加入精鹽、味素,淋入雞蛋液,盛在湯碗內,撒上香菜末即成。
菜品特色
清爽適口,消暑解膩。
冬瓜海米雞蛋湯是由冬瓜、海米、雞蛋等食材製作而成的美食。
海米冬瓜雞蛋湯
主料:冬瓜500克。
輔料:海米15克 雞蛋50克。
調料:香菜3克 花生油10克 鹽4克 味素3克 大蔥3克 姜2克。
1、冬瓜去瓤洗淨,切成瓦棱形的片;
2、把雞蛋打入碗內,並攪拌均勻;
3、海米放在碗內,用開水浸泡軟,洗淨雜質備用;
4、炒鍋放在火上,放入花生油燒熱,下入蔥、薑絲、海米拌炒;
5、加入雞湯熬10分鐘,再放入冬瓜片煮5分鐘;
6、加入精鹽、味素,淋入雞蛋液,盛在湯碗內,撒上香菜末即成。
清爽適口,消暑解膩。
冬瓜海米雞蛋湯是由冬瓜、海米、雞蛋等食材製作而成的美食。
材料 方法冬瓜雞蛋湯是一道美食,主要食材是冬瓜。清爽適口,消暑解膩。
製作材料 方法 特色 營養價值蛋湯香菇鳳爪湯冬粉蛋湯西紅柿皮蛋湯雞蛋湯海米西紅柿蛋湯海米冬瓜蛋湯海米...沙參玉竹鴨煲冬瓜薏米煲鴨海米白菜雞蛋湯雞豆花湯雞蝦雙珠湯雞絲鮮菇湯雞絲...白菜湯沙鍋蟹粉白菜湯玻璃白菜湯沙鍋白菜粉條湯蘿蔔絲湯蘿蔔絲雞蛋湯蝦米紫菜...
基本信息 簡介 目錄西紅柿雞蛋湯蓴菜蛋花湯紫菜雞蛋湯薏米蛋片酒釀蛋羹百合雞蛋湯薏米雞蛋湯菊花蛋湯...豬腦火腿豆腐湯白果小排湯肉丸豆腐湯火腿蓴菜湯苘蒿肉圓湯肉絲雞蛋湯沙鍋元寶...釀麵筋湯肉餅燉鴨湯沙鍋鹹肉豆腐湯沙鍋成肉肚塊湯海米瓜皮沙鍋湯雞油菌燉肉湯...
內容簡介 目錄冬瓜湯清湯冬瓜清湯紫菜冬瓜卷鮮奶冬瓜湯蝦皮絲瓜蛋湯木耳絲瓜湯海米絲瓜湯三鮮黃瓜湯清湯苦瓜西紅柿雞蛋湯西紅柿皮...泡蛋湯紫菜蛋湯海米紫菜蛋湯菜花蛋餃湯豆腐雞蛋湯蛋...
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