海洋生物--墨吉對蝦

目前是廣東沿海的主要養殖品種。 【經濟價值】墨吉對蝦是我國南方的對蝦養殖對象之一。 該蝦蝦體離水後很快死亡，銷售活蝦較難，主要為冷凍蝦。

名稱: 墨吉對蝦

墨吉對蝦（對蝦科）Penaeus merguiensis

【地方名】大蝦、明蝦、黃蝦、大白蝦、大明蝦，聯合國糧農組織統稱香蕉蝦。

【形態特徵】體談棕黃色，透明甲殼較薄。額角上緣8～9齒，下緣4～5齒。額角基部很高，側視呈三角形。額角後脊伸至頭胸甲後緣附近，無中央溝。第一觸角鞭與頭胸甲大致等長。雌交接器前片頂端疣突相當大，約為納精器的3/7。性成熟的蝦雌大於雄。

【產地、產季】墨吉對蝦分布甚廣，在南半球自東非至澳大利亞；在北半球東南亞及印度洋；在我國廣東、海南及廣西沿海均有分布。主要產卵期為3～6月份，產卵盛期為4～5月份。漁汛旺季為10月至翌年1月份。我國廣東湛江市沿海為主要產區。目前是廣東沿海的主要養殖品種。

【經濟價值】墨吉對蝦是我國南方的對蝦養殖對象之一。可養一茬，也可養兩茬。生長較快，160～180天，體長可達12厘米以上。自然捕撈大者體長20厘米，體重100克。該蝦蝦體離水後很快死亡，銷售活蝦較難，主要為冷凍蝦。營養價值與其他主要蝦類相近