海洋生物--斑節對蝦

海洋生物--斑節對蝦，又名草蝦、花蝦、牛形對蝦。聯合國糧農組織通稱大虎蝦。體被黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋。額角上緣7～8齒，下緣2～3齒。

名稱: 斑節對蝦

斑節對蝦（對蝦科）Penaeus monndon

【地方名】草蝦、花蝦、牛形對蝦。聯合國糧農組織通稱大虎蝦。

【形態特徵】體被黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋。額角上緣7～8齒，下緣2～3齒。額角側溝相當深，伸至目上刺後方，但額角側脊較低且鈍，額角後脊中央溝明顯。有明顯的肝脊，無額胃脊。

【產地、產季】分布區域甚廣，由日本南部、南韓、我國沿海、菲律賓、印尼、澳大利亞、泰國、印度至非洲東部沿岸均有分布。我國沿海每年有2～4月份和8～11月份兩個產卵期。

【經濟價值】為當前世界上養殖最普遍的品種。我國南方沿海可以養兩茬。該蝦生長快，適應性強，食性雜，巳可耐受較長時間的乾露，故易幹活運銷。該蝦是對蝦中個體最大的一種，發現的最大個體長達33厘米，體重500～600克。成熟蝦一般體長22.5～32厘米，體重 137～211克，是深受消費者歡迎的名貴蝦類。營養價值與其他主要蝦類相近。