海帶絲炒肉絲，是一道美食，用豬肉、海帶製作而成，本菜質厚肉嫩，味道鮮美，營養豐富。
肥瘦豬肉500克，水發海帶1公斤。炒菜油60克，醬油50克，精鹽8克，白糖5克，蔥，薑末各克，水澱粉75克。
質厚肉嫩，味道鮮美，營養豐富。
①將海帶洗淨，切成細絲，放入鍋中蒸15分鐘，視海帶軟爛後，取出待用。
②將肥瘦適度的豬肉用清水洗掐，切成肉絲。
③將油放入鍋內，熱後下入肉絲，用猛火煸炒1-2分鐘，加入蔥薑末、醬油攪拌均勻，投入海帶絲、清水（以漫過海帶為度）、精鹽，再以猛火炒1-2分鐘，勾芡出鍋即成。
製作關鍵： 海帶要發透，蒸爛，海帶絲不可切得過長。
海帶 - 海帶不僅含碘量高，對因缺碘而致的甲狀腺腫在及克汀病有效，海帶還含有不少其它特殊的營養和藥用。
豬肉 - 怎樣識別病豬肉：在買豬肉時，拔一根或數根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發紅，則是病豬。
②將肥瘦適度的豬肉用清水洗掐，切成肉絲。 海帶要發透，蒸爛，海帶絲不可切得過長。 質厚肉嫩，味道鮮美，營養豐富。
材料： 配料： 操作： 製作關鍵： 特色：青椒海帶絲炒肉是一道製作簡單，營養價值高，口感豐富的美食，其所需食材有海帶絲、豬肉、青椒、蔥、蒜、油、鹽、醬油、味素。
簡介 營養分析 食材明細 做法海帶炒肉絲是以肥瘦豬肉、水發海帶、植物油、醬油、精鹽、白糖、蔥薑末、水、澱粉為原材料製作而成的一道菜。
原料 製作 特色 營養價值肉絲炒白菜海帶，美食，主要原料有白菜、海帶絲。
介紹 食材明細 製作過程5.鍋剩油，放入肉絲滑撒，翻炒後撈出。 8.翻炒後，放入鹽。 10.然後開蓋，放入青椒、肉絲。
材料 做法《炒爆熘》，是由成都時代出版社2011年8月1日出版的書籍。
圖書信息 內容簡介 目錄雙色海帶絲是以水發海帶為主要食材製成的一道美食。菜譜由水發海帶225克，淨雞肉100克，胡蘿蔔50克，料酒、蔥薑汁各15克，精鹽3克，味素1克，濕澱粉1...
原料 做法 功效 技巧 營養價值辣拌海帶絲是以新鮮海帶絲和豬肉，輔以辣椒，青椒等和調味料做成的一道菜餚。
製作材料： 製作方法： 小帖士-食物相剋：