海參腸

海參腸

海參腸即為海參腸衣、海參卵。在日本,人們把海參腸卵稱為“海參花”。 據現代營養學分析證明,海參腸卵不僅與海參體壁含有同樣豐富的活性物質,而且許多珍貴營養含量更高,如多糖、釩、核酸、精氨酸等;海參腸卵還含有極為豐富的性腺色素(β胡蘿蔔素、海膽紫酮、蝦青素、玉米黃質、角黃素以及一些未知色素)、刺參脂質、刺參皂甙、硒、鋅、鐵等成分。

基本信息

簡介

【海參腸的功效介紹】:

海參腸 海參腸

海參腸 (旅大《中草藥新醫療法資料選編》)

【來源】為刺參科動物刺參或其他種海參的腸。

動物形態詳海參條。

【採集】將海參腸洗淨,陰乾。

【化學成分】乾腸含釩率為百萬份之12份,比其軀殼中含釩率約高3倍,此是海參的一特點,因為其他一些同屬動物常不含釩。

內臟含一種硫酸多糖,中含氨基葡萄糖,葡萄糖醛酸及硫酸酯。

食用海參腸含水分72.490%,粗蛋白質8.836%,粗脂肪2.687%,灰分15.987%。

【功用主治-海參腸的功效】旅大《中草藥新醫療法資料選編》:治胃及十二指腸潰瘍。

海參腸置瓦上焙乾研末。

每次服1~2分,一日三次。

海參腸對治療腸胃疾病的效果尤為明顯,小孩拉肚子,吃上幾根海參腸便可以有效緩解症狀,另外,對常見的胃病和十二指腸潰瘍也有很好的治療功效。可以說,海參腸既養胃又治胃,綠色保健,沒有任何的副作用。

營養分析

海參腸卵內的性腺色素與維生素一樣,動物不能自身合成。而它們最重要的特性在於它的抗氧化性,能清除體內自由基,延緩衰老。

實驗證明,海參腸卵中釩的含量是海參體壁的3—4倍。釩能維持機體正常的糖代謝作用,有效地防治糖尿病;還能刺激機體的造血功能,促進骨骼的造血能力。

海參腸子不但可以吃而且含有的營養成分非常高 尤其是海參皂甙 也被一些人稱為海參毒素 它可以抗腫瘤 抗輻射抗真菌抗細胞毒性 抗膽鹼作用能夠抑制癌細胞的生長和轉移 影響神經傳輸 ... 對再生障礙性貧血 糖尿病 胃潰瘍等均有良效。

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