海參木耳燉豬大腸

海參木耳燉豬大腸所屬一款美食之一，主要原料有豬大腸200克、銀耳(乾)50克等，這道菜非常美味。

主料：

豬大腸200克

輔料：

銀耳(乾)50克,海參（乾）50克

調料：

鹽3克,味素1克

方法：

1. 將豬大腸用食鹽里外搓洗乾淨，切成小段；
2. 將木耳、海參泡發好洗淨；
3. 木耳、海參、大腸一起放入砂鍋，加適量清水，煮至腸熟；
4. 加食鹽、味素調味。

健康提示：

1. 本品具有潤燥、利腸通便之功效；
2. 適於因血虛腸燥所致便秘及習慣便秘者食用。

食物相剋：

海參（乾）：海參與醋相剋；不宜與甘草同服。