大腸海參煮木耳

大腸海參煮木耳是一道養生食品，具有滋養、潤腸、通便。適用於陰虛腸燥引起的便秘。

原料

黑木耳50克,海參25克,豬大腸120克,味素,醬油,精鹽各適量.

製法

將上料用水燉服．

功效

適用於老年血虛腸燥，習慣性便秘．

營養價值

1.木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。
2.木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
3.木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。