耳參燉豬大腸

材料

主料:豬大腸200克
輔料:木耳(乾)50克 海參(乾)50克
調料:鹽5克 味素2克

做法

1. 用食鹽將豬大腸時外搓洗乾淨,切成小段
2. 將木耳、海參分別用清水泡發後洗淨
3. 將木耳、海參與大腸一起置於鍋中,加入適量清水
4. 將豬大腸及海參煮至熟透,再加入鹽、味素調味即成.

健康提示

本品具有潤燥、利腸通之功效,適於因血虛腸燥所致便秘及習慣性便秘患者食用.