洋蔥回鍋肉醬汁：蚝油 少許、老乾媽辣醬 少許。
·操 作
1.五花肉入開水煮至八成熟撈出切薄片，青椒切塊。五花肉、青椒分別入鍋煸炒。2.紅椒切粒，洋蔥切塊。
3.鍋內放少許油，放入紅椒及洋蔥，煸出香味後放入加工好的肉片和青椒，調入醬汁，加少許鹽，出鍋。
·營養價值
五花肉 - 又名方肉、五花三層。位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉...【所有五花肉菜譜】洋蔥 - 又名洋蔥頭、玉蔥、蔥頭、圓蔥、球蔥、蔥頭。洋蔥為百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一種很普通的廉價家常菜。原產...【所有洋蔥菜譜】
青椒 - 又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。青椒的別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒、都是它的名子,因能結甜味漿果，又叫甜椒
