簡介
洋甘菊植物種類：藥草
萃取部位：乾燥的花朵
萃取方法：蒸餾
特質：顏色較深、精油作用較強但不刺激
揮發性：中
屬性：陰性
主產地：東歐、埃及、北美、比利時、保加利亞、英國
花言茶語：充滿關愛的花草茶，最柔軟也最有力量。
氣味
洋甘菊水果香，似蘋果的香氣。
外觀
洋甘菊原產於英國，栽種於德國、法國和摩洛哥。羅馬洋甘菊和德國洋甘菊有許多共同的特徵：約30公分高，中心黃色，花辦白色，略為毛茸茸的葉片。德國洋甘菊長得小，這兩種洋甘菊的精油都含藍香油煙(一種高效的抗過敏物質)，但它主要存在於精油而非整株植物中。德國洋甘菊中的藍香油煙含量稍為多一點，顏色為深藍色，有時被稱作“匈牙利洋甘菊”。
形態特徵
洋甘菊為一年生或多年生草本植物，株高30-50厘米，全株無毛，有香氣。莖直立，上部多分枝。葉二至三回羽狀全裂，裂片細條形，頂端具尖頭。花期4-5月，頭狀花序頂生或腋生，直徑1.5-2厘米。外層花冠舌狀，白色，內層花冠筒狀，黃色。瘦果極小，長圓形或倒卵形。種子細小，1克種子約有10000多粒。母菊是栽培較多的品種，一個為純正西洋甘菊，為一年生。另一個為羅馬甘菊，為多年生。
母菊、羅馬洋甘菊和德國洋甘菊有許多共同的特徵：約30公分高，中心黃色，花瓣白色，略為毛茸茸的葉片。德國洋甘菊長得小，這三種洋甘菊的精油都含藍香油煙（一種高效的抗過敏物質），但它主要存在於精油而非整株植物中。德國洋甘菊中的藍香油煙含量稍為多一點，顏色為深藍色，有時被稱作“匈牙利洋甘菊”。
化學結構
羅馬洋甘菊：
酸類--甲基酪胺酸、甲基丙烯酸、Tiglic
倍半萜--天藍煙
德國洋甘菊：
醛類--小茴香醛
倍半萜--天藍煙
相關神話
洋甘菊埃及祭司在處理神經方面的問題時，特別推崇洋甘菊的安撫特性，它在歷史上被尊稱為“植物的醫師”，因為它可以間接治療種在它周圍的其它灌木。
它的名字源自希臘文，意指“地上的蘋果”，而其拉丁種名NobiliS意指高貴的花朵。多年來廣被使用於洗髮精中，特別是針對淺色頭髮的滋潤和增亮效果。目前則多用在化妝品及香水裡。甘菊茶是消化問題上極受歡迎的幫手，它亦能促進好眠，改善黃疸及肝臟等疾病，這也是它被加入飯後酒中的原因。
心靈療效
安撫效果絕佳，可舒解焦慮、緊張、憤怒與恐懼，使人放鬆有耐性，感覺祥和。減輕憂慮，讓心靈平靜，對失眠很有幫助。
身體療效
洋甘菊止痛的功能。可緩和悶悶的肌肉疼痛，尤其是因神經緊張引起的疼痛，對下背部疼痛也很有幫助。同樣的
洋甘菊可規律經期，減輕經痛，常被用來減輕經前症候群和更年期的種種惱人症狀。
使胃部舒適，減輕胃炎、腹瀉、結腸炎、胃潰瘍、嘔吐、脹氣、腸炎，及各種不舒服的腸疾。據說對肝的問題也有幫助，改善黃疸及生殖泌尿管道之異常。
可改善持續的感染，因為洋甘菊能刺激白血球的製造，進而抵禦細菌，增強免疫系統，對抗貧血也頗見效。
皮膚療效
減輕燙傷，水皰、發炎的傷口，潰瘍和愈。幫助改善濕疹、面皰、皰疹、乾癬、超敏感皮膚，及一般的過敏現象。平復破裂的微血管，增進彈性，對乾燥易癢的皮膚極佳。消除浮腫，強化組織，是非常優良的皮膚淨化保養品。
適合調和精油
安息香、佛手柑、天竺葵、茉莉、薰衣草、檸檬、馬郁蘭、橙花、玫瑰草、廣藿香、玫瑰、依蘭。
實用小配方
1、昆蟲咬傷冷敷劑：熏衣草2滴＋洋甘菊2滴2、輕微燒傷冷敷劑：熏衣草4滴＋2滴甘菊
3、減緩牙痛：加一滴甘菊精油於包有冰塊的濕布中
4.滴幾滴甘菊精油在枕畔，可以幫助你放鬆入眠
5.用4滴甘菊精油可以做成治療筋骨扭傷的冷敷劑
美膚品種
洋甘菊自古就被視為“神花”，但目前能用於美容界的只有三類品種。
羅馬洋甘菊(CHAMAEMELUM NOBILE)
洋甘菊德國洋甘菊(MATRICARIA RECUTICA)
德國洋甘菊很少被用在護膚品中，因為它的香味不太好聞，刺激性也比其他品種強。但它也具有舒緩、鎮靜等效果，因此經常被用於藥品中。它的精油呈深藍色，因為在蒸餾萃取過程中，植物的天然成分與蒸氣混合，產生一種“藍甘菊油烴”，才出現罕見的藍色。
摩洛哥洋甘菊（ORMENIS MULTICAULIS）
前兩個洋甘菊品種都屬於菊科，而摩洛哥洋甘菊卻不是菊科植物，所以有人說摩洛哥洋甘菊不算是洋甘菊，不值得使用。但是，目前美容界的研究發現，它的香味和羅馬洋甘菊非常接近，而且具有抗炎症的效果，因此美膚普及度在日益增加。
注意事項
有通經的效果，懷孕早期應避免使用。
可用化妝棉濕敷，可快速安撫發紅肌膚。對易癢的肌膚有很好的安撫效果；美麗加芬溫和補充水分，舒緩肌膚。
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