配方
人參大補酒
藥酒配方：人參5克，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。
製法：將人參去蘆頭，烘軟，切片，枸杞子除去雜質，與熟地黃同放入潔淨的紗布袋中，封好袋口，把藥袋放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次。浸泡15天后，用潔淨紗布過濾，取藥酒備用。將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見微黃時，趁熱過濾去渣，待涼後加入藥酒中，攪勻。靜置一段時間後，取上清酒液即可飲用。
功效：大補氣血。安神，滋肝明目。適用於身體虛弱，神經衰弱，頭暈目眩，腰膝酸軟等。無病者常飲，有強身健體，益壽延年之功。
服法：每日2次，每次飲服15～20毫升。
人參靈芝酒
配方：大支人參1支，靈芝草30克，白酒750毫升。
主治：失寢，食慾不佳，冠心病，病後年老體弱。
服法：人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。每次l匙，日飲l－2次。
人參枸杞酒
配方：人參30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。
主治：補氣補血，對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛症，均有顯著效果。
製作：一同裝入壇內，加蓋密封。20天后進行過濾，然後再將酒裝入壇內，密封。30天后即可飲用。
人參枸杞子酒
枸杞泡酒 功效：強壯抗老，補陰血，烏鬚髮，壯腰膝，強視力，活血通經。適用於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病等患者飲用。無病常飲，亦有強身益壽之功。大補元氣，安神固脫，滋肝明目。適用於勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽痿、腰膝酸痛等症。
製作：1、將人參烘烤切片，枸杞除去雜質，用紗布袋裝上扎口備用。2、冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾去渣備用。3、白酒裝入酒罈內，將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中，加蓋密封浸泡10-15天，每日攪拌1次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細布濾除沉澱物，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。
用法：飲用時，可根據自己的酒量，每次飲10-12克。
長白山全株鮮參酒
配方：本產品集長白山民間秘方，以長白山全株鮮人參為主要原料，以三泉水釀製優質白酒為基，由鹿茸、靈芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、貝母等名貴藥材的固形物或浸汁液體配製而成。
功效：此酒具有強身健體，防病抗衰，益智養顏，滋補壯陽，延年益壽之功效，是中老年理想的滋補品。
用法：飲酒即可。
鹿血酒
配方：鹿血200克，白酒1000克。
效用：補虛弱、理血脈、散寒邪、止疼痛。
適用：陽虛怕冷，腹痛，腎虛陽萎，虛寒帶下，崩漏等症。
製作：1、鹿血新鮮的最佳，按量取後注入酒罈內，再注入白酒，用筷子攪勻，靜置約24小時。2、取上層澄清液，食時在熱水中加熱約50度時即可。
鹿茸酒
效用：壯元陽，補氣血，閃精髓，強筋骨。
適用：腎陽虛之陽萎，滑精，腰膝酸冷，虛寒帶下，精虧眩暈耳鳴，小便頻數等症。
製作：將鹿茸、山藥酒泡7天后服，經常飲用，每次少許。
鹿鞭酒
配方：鹿鞭1條，白酒1000克。
功效：壯身健體，補腎壯陽。
適用：腰膝酸痛、肢體無力、腎陽不足、精血虧虛、男子陽痿、女子宮冷等。
製做：將鹿鞭洗淨，溫水浸潤，去掉內膜，切成細片，裝入壇內，注入白酒，密封浸泡1個月
服法：每日2次，每次5—10克。
靈芝丹參酒
配方：靈芝30克，丹參5克，三七5克，白酒500克。
功效：治虛弱，益精神。適用於神經衰弱，頭暈失眠、冠心病等。
製法：將原料切片，放入壇內，注入白酒，密封置陰涼處。每日搖晃數次，2周后過濾去渣即可。
服法：每日2次，每次飲服20克。
靈芝人參酒
配方：靈芝50克，人參20克，冰糖500克，白酒1500克。
功效：益肺氣，強筋骨，利關節。適用於肺癆久咳，痰多，肺虛氣喘及消化不良，失眠等症。
製法：先將靈芝和人參洗淨，切成薄片，晾乾後與冰糖一同裝入潔淨的紗布袋中，封好袋口，放入酒罈中，加進白酒，密封浸泡10天后去布袋，攪拌後再靜置3天，取上清液飲用。
服法：日服2次，每次15--20克。忌多飲。人參靈芝酒配方：大支人參1支、靈芝30克、白酒750毫升
主治：失寢，食慾不佳，冠心病，病後年老體弱。
服法：人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。每次l匙，日飲l－2次。
靈芝酒
配方：靈芝50克，切碎，浸泡在500毫升白酒或黃酒中，密封20日後，
功能：為補益內臟、強壯身體、延緩衰老，特別適用於神經衰弱、失眠健忘。
主治：治風濕性關節炎，腰肌勞損，慢性胃炎等症。
服法：每日飲2次，每次20-50毫升。
靈芝黃芪酒
配方：白酒20斤，靈芝0.4斤，黃芪0.4斤，黨參0.3斤，白朮0.2斤，白糖或冰糖4斤。
製法：將藥材洗淨後切片，用紗布袋包好，在白酒內浸20-30天，並加入白糖或冰糖即可，每天適量飲用。
功效：能顯著提高人體細胞的吞噬功能，並可誘發人體產生干擾素，對慢性氣管炎、慢性胃炎、神經衰弱等多種慢性病以及肝、腎臟疾病均有不同療效。
①靈芝50克，米酒500毫升。將靈芝切薄片，浸於米酒中，7—10天后即可服用，每日服兩次，日服20—30毫升，能治療硬皮症。
②靈芝50克，糧食酒1000毫升，蜂蜜20克。將靈芝切薄片，與蜂蜜一起入酒，密封浸泡15—30天后服用。每日兩次，日服40毫升，能治療胃癌，還能祛除雀斑。
身體虛弱保健酒配方
助陽補陽酒
製法：將紅參、鹿茸蒸軟後，放入白酒中，加蓋密封，浸浸泡15天即可飲用。
功效：補氣壯陽。適用於老人冬季陽虛，畏寒，肢體不溫。
服法：每日2次，每次飲服10-20毫升。
注意：夏日不宜飲用。易上火者慎服或禁服。
泡酒人參酒
配方：白人參30克，白酒500克。
製法：將人參切成段或薄片，浸入優質白酒中，加蓋密封，置於陰閔處，每日振搖1次，浸泡7天后飲用。
功效：大補元氣，補脾益沛，生津固脫，安神益智。適用於久病氣虛，脾肺不足，食欲不振，動則氣喘，自汗乏力，面色黃白少華，或脈虛，津傷口渴、消渴，神經衰弱，失眠多夢，疲倦心悸，健忘，陽痿等患者服用。
服法：每日早、晚各1次，每次服10-10毫升。酒巴將喝盡再加酒浸漬，直至參味淡薄，取參食之。
注意：服用期間，不宜喝茶，忌食蘿蔔。反藜蘆。
西洋參酒
配方：西洋參30克，白酒500克。
製法：將西洋參加工粗碎，置淨瓶中，入白酒（或黃酒）浸泡，加蓋密封，每日振搖數下，經14天后便可開取飲服。
功效：益氣養陰，生津止渴。適用於少氣，口乾渴，疲乏無力，聲音嘶啞，午後潮熱，肺虛久咳，乾咳、咯血等症。對於肺結核、冠心病及高熱後引起的氣陰兩傷，均可使用。
服法：每日早、晚各1次，每次飲服10-15毫升。、邊飲邊添新酒，酒淡為止，參渣可嚼服。
注意：忌食蘿蔔。反藜蘆。體質虛寒者不宜用，腹冷痛，寒性腹瀉者忌用。
養參酒
配方：優質野山參1棵，SOD白酒1000克。
製法：將整棵野山參置入淨瓶中，入SOD白酒浸泡，加蓋密封。
功效：提神醒腦、滋陰補陽、補血生津、健脾養胃以及培補真元，提高神經系統的活動能力，有提高人體免疫力、抗疲勞等。
服法：每日早、晚各1次，每次飲服10-15毫升。人參會在酒中生長開花，結果，邊飲邊添新酒。
藥用酒類
類風濕酒
黨參300克，黃芪300克,當歸250克，防己、杜仲、透骨草、雞血藤、川芎、淫羊藿各150克,熟地200克，青風藤200克，白酒500毫升。
將上藥研為粗末，入布袋，置於容器中，加入白酒，密封，浸泡14天,過濾棄渣,加入冰糖即可飲用。
1日兩次，1次飲30-50毫升。
主治類風濕性關節炎、風濕性關節炎、骨質增生等症。
蛇膽酒
[配方]米、曲800克，蛇膽五個。
[製法]以米、曲及蛇膽加藥，直接發酵成酒，這是生產蛇膽的最好方法，也是古時常用的方法之一。一瓶500毫升的白酒中，可放入2～5枚蛇膽。通過該方法可使蛇中有效成分得到很好的提取，而且酒色清純。
[功效]蛇膽酒有祛風活絡、形氣和血、滋陰壯陽、祛濕散寒的等功效。能治療風濕性癱瘓症、中風傷寒、半身不遂、骨節疼痛、口眼歪斜、麻風等症狀，特別是對風濕性病症的療效尤為顯著。
[服法]每日早、晚各1次，每次服3~5毫升，不宜過量。
[注意]疾、瘡瘍者忌飲。
生龍活虎酒
原料:肉蓯蓉,人參,鹿茸,陽起石,附片,五味子,韭菜子,菟絲子,當歸,杜仲,復盆子,黃芪,枸杞子,淫羊藿,熟地,酒.
功效:大補氣血,壯陽益火,補腎固精.可用於治療氣血大衰,腎陽不足引起的腰膝酸軟,四肢冰涼,大便溏泄,小便不利或失禁,陽痿、精冷,以及未老先衰,身乏倦臥,畏寒肢冷,面色蒼白,心悸氣短等症.
服法:每日2-3次,每次10-15毫升.
注意:忌寒冷,節制性慾,注意勞逸結合.
益腎明目酒
(民間驗方)
配方:肉蓯蓉、巴戟天、遠志、川牛膝、五味子、續斷各35克,復盆子50克,山萸肉30克,醇酒1000克.
製法:將上藥共搗為粗末,用夏白布袋盛,置於淨壇中,注酒浸之密封口,舂夏5日,秋冬7日,然後添冷開水1000克,合均備用.
功效:益腎補肝,養心,聰耳明目,悅容顏.適用於肝腎虛損,耳聾目昏,腰酸腿困,神疲力衰等症.
服法:每日早、晚各1次,每次空腹溫飲服10-15毫升.
山萸蓯蓉酒
(驗方)
配方：肉蓯蓉60克,山蕷25克,五味子35克,炒杜仲40克,川牛膝、菟絲子、白伏苓、澤瀉、熟地、山萸肉、巴戟天、遠志各30克，醇酒2000克。
製法：上藥共加工搗碎，用絹袋或細紗布盛之，放入淨瓷壇或瓦罐內，倒入醇酒浸泡,封口.舂夏5日，秋冬7日,既可開封,取去藥袋，過濾澄清既成。
功效：滋補肝腎。適用於肝腎虧損,頭昏耳鳴,耳聾,怔仲健忘,腰腳軟弱，肢體不溫等症。
服法:每日早、晚各1次，每次空腹溫飲服10-15毫升。
毓麟酒方
(奇方類編)
配方:肉蓯蓉、復盆子、炒補骨脂各30克、桑椹、枸杞子、菟絲子、韭子、楮實子、巴戟天各23克,山萸肉、牛膝各22克,連須15克,蛇床子、炒山藥、木香各7.5克,白酒3000克。
製法:將上藥加工成粗末,裝入紗布袋內,與白酒共置入容器內,密封,隔水煮4小時後,埋入土中2天,退火氣既成。
功效:補肝益腎,助陽固精.適用於陽痿,早泄,補育。
服法:每日早、晚各1次,每次飲服20毫升。
功效與作用
人參大補酒 從特點上來說，保健酒以滋補、強壯、補充、調節、改善為主要目的，還用於生理功能減弱、生理功能紊亂及特殊生理需要或營養需要者，以此來補充人的營養物質及功能性成分，它的效果是潛移默化的；而泡酒則是以治病救人為目的，用於病人的康復和治療其病理狀態。
從飲用對象來說，保健酒適於健康人群、有特殊需要之健康人群、中間狀態人群（介於健康與疾病之間）（此處的人群指成年人）飲用；而泡酒則僅限於患有疾病的人群飲用，它是大夫開的一劑方藥，它有明確的適應徵、禁忌征、限量、限期，必須在醫生監督下飲用。
從風味上來說，保健酒講究色、香、味，注重藥香、酒香的協調；而泡酒則不必做到藥香、酒香的協調，俗話說“良藥苦口利於病”。
從原料組成來說，保健酒中的原料首選傳統食物、食藥兩用之藥材，且中藥材、飲片必須經食品加工，功能強烈、有毒性者則不可用；而泡酒中的原料首選安全、有效的中藥，以滋補藥為主，可適當配合其他中藥（清、溫、消、補、下、和等類中藥），以藥物為主。
藥酒飲用
飲用方法
不管什麼配方的藥酒，不能夠大量飲用，每頓飲用50毫升就能夠起到很好的效果，在飲用不同藥物配置的酒時，要注意食物相剋。
藥酒它分防病治病的藥酒和保健用的藥酒。治病的藥酒藥力比較強，飲用時每次在[10—30]毫升左右，必要時先諮詢一下醫生。
保健酒一般藥力都比較溫和，所以一次飲用在50毫升為好。
秋冬季節，很多人熱衷於自製藥酒，人參、枸杞、黃芪、海馬、烏頭……只要是滋補或治病的就敢泡著喝。在聚餐時還會拿出珍藏的藥酒與親友分享。其實，這樣的做法並不科學，黑龍江中醫藥大學附屬第一醫院聶宏副教授提醒公眾說，中藥的化學成分和藥理作用十分複雜，藥酒的泡製應有專業中藥師指導，飲用時也不能一次喝得太多，且每個人的體質不同，對藥酒的適應性也不同。因此，自製藥酒及飲用藥酒須講科學，避免走入誤區。聶宏介紹，酒為百藥之長，酒與中醫有著密切的關係。中藥泡酒在我國已有幾千年的歷史，《內經·素問》中有“上古聖人作湯液醪醴”之說，醪醴就是治病的藥酒。
藥酒一般隨所用藥物的不同而具有不同的性能，進補者有補血、滋陰、壯陽、益氣的不同，治療者有化痰、燥濕、理氣、行血、消積的區別，因而不可一概用之。
飲用誤區
聶宏強調，飲用藥酒要根據人的體質、季節、地域、年齡、性別等不同來辨證飲用，尤其應注意避免以下5個誤區——
藥酒補酒不分服用藥酒前須認清功效。通常藥酒分為治療性藥酒和滋補性藥酒兩類。前者有特定的醫療作用，主要依據醫生的處方或經驗方來配製，有顯著的臨床療效，其服用方法嚴格。市場上常見的則多為滋補酒，多具有養生保健作用，也要根據個人情況酌量服用。
藥酒就菜進餐：很多人在聚餐時會拿出精心泡製的藥酒與親友分享。這其實是不對的，藥酒本身是有藥效的，通常情況下不能在吃飯時服藥，藥酒的服用同樣應遵守這一規則，吃飯時喝藥酒不僅會對消化道產生刺激，還會影響藥效的發揮。
喝藥酒多多益善：服藥酒須控制劑量。古代醫家曾明確指出：“藥酒補虛損，宜少服，取緩效。”服用藥酒要根據個人對酒的耐受力，一般每次服用15～30毫升，早晚各飲1次或每日3次為宜。與過量服用白酒不同，大量服用藥酒的後果與過量服用藥品相同，將嚴重影響身體健
藥酒越陳越好：很多人誤以為酒是陳的香，藥酒也應泡得越久越好。事實並非如此，飲藥酒要注意時效，儲存得當，一般優質酒以儲藏4～5年為最佳。如果繼續儲存，會使酒精度下降，酒味變淡，香氣消失，藥效也會受到影響。若出現大量沉澱物或已酸敗變質，則絕對不能再飲用。
由於藥酒以酒泡製而成，對酒有禁忌的人同樣不宜服用藥酒，如肝病、高血壓、冠心病、中風、骨折、皮膚病患者、酒精過敏者和孕婦、乳母等。
