油爆墨魚

油爆墨魚是一道以墨魚、油、姜、蒜、料酒、生抽、胡椒粉、蔥等為主要食材製作的菜品。

材料

墨魚，油，姜，蒜，料酒，生抽，胡椒粉，蔥

做法

1.墨魚拿來油爆吧。將墨魚去肚洗淨切花刀氽水。

2.起油鍋，爆香姜蒜，下墨魚煸炒，再加些料酒、生抽、胡椒粉、蔥段調味就好了。