汩羅粽子

汩羅粽子，汩羅傳說是粽子發源地，以品種多、製作精巧、獨具南方風味著稱。

汩羅粽子

簡介

湖南汩羅傳說是粽子發源地，汩羅粽子歷來以品種多、製作精巧而著稱於世。國際龍舟節期間共推出傳統和新開發的粽子數十種，並採用外形精美的真空塑膠包裝和罐頭包裝，無菌衛生，深受國內外消費者的喜愛。

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閩南粽子廈門、泉州的燒肉粽、鹼粽皆馳名海內外。燒肉粽精工巧作，糯米必選上乘，豬肉擇三層塊頭，先鹵得又香又爛，再加上香菇、蝦米、蓮子及滷肉湯、白糖等，吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿蔔酸等多樣作料，香甜嫩滑，油潤不膩。閩南話“熱”與“燒”同含義，所謂“燒肉粽” ，就是要趁熱而食的粽子，熱食則更有風味。