主料:
番茄200克,豆腐(北)200克,毛豆40克
調料:
鹽3克,味素2克,白砂糖3克,胡椒粉2克,芡粉5克,花生油5克
製作
1. 將豆腐切成片,下沸水鍋焯一下撈出,瀝乾水待用;
2. 將番茄洗淨,用開水燙後去皮,剁碎,下油炒幾下待用;
3. 毛豆洗淨;
4. 油鍋中下清湯、毛豆、豆腐及調味料,燒沸入味;
5. 用生粉水勾芡,下番茄,推勻,出鍋即成。
功效
此湯具有補充鈣質、抗壞血病、減肥消脂的作用。
食物相剋:
番茄:西紅柿忌與石榴同食
毛豆豆腐番茄湯是一款家常美味菜,主要原料有番茄200克,豆腐等,這道菜營養豐富,湯鮮味美,滋補佳肴。
番茄200克,豆腐(北)200克,毛豆40克
鹽3克,味素2克,白砂糖3克,胡椒粉2克,芡粉5克,花生油5克
1. 將豆腐切成片,下沸水鍋焯一下撈出,瀝乾水待用;
2. 將番茄洗淨,用開水燙後去皮,剁碎,下油炒幾下待用;
3. 毛豆洗淨;
4. 油鍋中下清湯、毛豆、豆腐及調味料,燒沸入味;
5. 用生粉水勾芡,下番茄,推勻,出鍋即成。
此湯具有補充鈣質、抗壞血病、減肥消脂的作用。
番茄:西紅柿忌與石榴同食
大豆的含義包括黃豆和毛豆。學名是大豆俗稱毛毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃\青\黑\褐\雙色等各色大豆的總稱.約有5000多年的栽培歷史,起源於中國。中國種植...
毛豆介紹 基本特徵 生長習性 栽培方式 辨別好壞毛豆番茄豆腐湯,美食,主要原料有番茄200克,豆腐(北)200克,毛豆40克。此湯具有補充鈣質、抗壞血病、減肥消脂的作用。
菜系及功效 毛豆番茄豆腐湯的製作材料 製作 健康與保健3. 4. 5.
主料: 調料: 製作: 功效: 食物相剋:豆腐湯番茄菠菜湯蘆筍濃湯青片竹筍湯毛豆絲瓜湯酸菜豌豆湯藕片湯消暑神仙湯雙...苦瓜油豆腐湯番茄雞蛋木須湯凍豆腐金針湯白果腐竹湯三色豆腐羹絲瓜油條湯油豆腐豆苗湯香芹豆腐羹三色清暑湯花生腐竹湯什錦鮮菇湯乾絲韭菜湯毛豆羹菜花黃豆湯...
內容介紹 作品目錄8.新鮮的毛豆,在醫療上,也有許多用途,與成熟後的黃豆,不相上下。 【毛豆補脾胃的作用】毛豆,是一種深受人們喜愛的食物。 8、將毛豆洗乾淨,放到水中,加...
鹹肉番茄豆腐,美食,主要原料有鹹肉(50克) 、番茄(80克)、 豆腐(200克) ,此美食做法簡單,紅白相間,鮮嫩滑爽,是一道美味的家常菜。鹹肉具有開...
製作工藝 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 鹹肉番茄豆腐所含營養素芥菜豆腐魚湯/蔬菜魚湯/蝦仁蛋湯 雞絲蛋花湯/酸菜雞湯/玉竹雞湯 生菜豆腐湯/豌豆蛋花湯/苦瓜豆腐湯
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄家常滾湯 雪菜肉絲湯 家常煲湯
圖書信息 內容簡介 目錄《時尚美食館:新編家常湯羹粥1888例》從蔬菜肉類營養兼顧、製作簡便不損失食物營養、口感更舒服更美味這幾大原則出發,約請中國烹飪大師張奔騰主持編寫,力圖...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄