欖菜肉錯

欖菜肉錯是一款美味的食譜，主要原料為四季豆、半肥瘦豬肉、欖角等。

介紹

主料： 四季豆480克、半肥瘦豬肉160克、欖角80克。

說明

做法:1、將四季豆撕去豆蒂及老根，豬肉剁爛，欖角去核切碎。
2、把四季豆炒至半熟兜起候用，再起鑊爆香豬肉碎，隨即加入欖角粒炒香，然後加入四季豆炒至熟，埋芡兜勻便可上碟。