櫻桃蜜汁小蘿蔔

櫻桃蜜汁小蘿蔔

櫻桃蜜汁小蘿蔔,製作工藝簡單,主要食材有蘿蔔等,但不宜與人參同食。

材料

櫻桃小蘿蔔一把200克

配料

白醋30ML、蜂蜜30ML、白砂糖5克、鹽5克。

做法

1、櫻桃小蘿蔔洗淨,拔除莖、葉,可留少許根部,切成衰衣蘿蔔球。

2、切好的小蘿蔔用鹽醃5、6分鐘。

3、將蜂蜜、白醋、白砂糖混合,調勻成糖醋蜜汁。

4 、醃好的小蘿蔔用清水沖洗,洗去鹽份,控乾水份,裝盤。

5、將糖醋蜜汁均勻地澆在小蘿蔔上,等其入味即可。

6、放入冰櫃冷藏後口感更好,酸甜爽脆可口。

備註

1、蘿蔔不宜與人參同食。

2、吃蘿蔔要錯開食用水果的時間。

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