檸汁冬粉沙拉

檸汁冬粉沙拉是一款美味菜譜，屬於天津菜系,主要原料有魷魚、蝦仁、青紅椒、胡蘿蔔、生菜等,這道菜能清熱排毒，適合夏天食用。

基本信息

• 中文名：檸汁冬粉沙拉
• 主要食材：冬粉

菜名

檸汁冬粉沙拉

主料

冬粉

配料

魷魚、蝦仁、青紅椒、胡蘿蔔、生菜

調料

鹽、糖、沙拉油、檸檬汁、薄荷葉(鮮)、胡椒粉

製作

1．將魷魚、蝦仁、冬粉焯水過涼、青紅椒、胡蘿蔔切絲
2．生菜做底，將青紅椒、胡蘿蔔絲拌入冬粉中，加入鹽、糖、胡椒粉、沙拉油、檸檬汁拌勻、放薄荷葉即可。

特別關照

薄荷葉可以用香菜葉代替，不過味道稍差。