指一百斤麥子磨出八十五斤白面的麵粉。
介於高筋粉和低筋粉之間的麵粉，也叫中筋粉，通常用來做餃子，包子，饅頭之類的食物，食物鬆軟但有帶一點嚼勁。
相關詞條
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蛋肉煎餅
原料標準粉80克、水160克、雞蛋3個、豬絞肉100克、 姜、鹽、生抽、料酒、孜然、黑胡椒做法1.姜切成薑末和鹽、生抽、料酒、孜...肉餡上勁 4.標準粉80克 5.一次加入水160克 6.充分...
原料 做法 小貼士 -
全胚芽
，降低癌變的危險性。全胚芽還含有大量B族維生素，其中B1含量為標準粉的9.2倍，B2含量為標準粉的15.4倍，有利於糖類、蛋白質和脂肪的代謝...的礦物質含量也高。例如，鐵含量8.19毫克%，為標準粉的2.3倍；鋅含量...
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芝麻醬拌麵
芝麻醬拌麵工藝：拌 口味：麻醬味 主料：麵條(標準粉)(1250克) 調料：芝麻醬(175克) 醬油(75克)白砂糖(10克) 味素...不冷不熱，麻香撲鼻，鹹中帶甜，是一種四時鹹宜的小吃。 食譜營養 麵條(標準粉...
製作工藝 菜品口感 食譜營養 芝麻醬拌麵所含營養素 -
苔菜千層酥
原料配方 苔菜千層酥 皮料：標準粉16.5千克、糖粉6千克、棉油5千克、碳酸氫鈉適量餡料：標準粉6.5千克、糖粉2.5千克、棉油6千克、苔菜粉...3.5千克 製作方法1.和皮面：標準粉過篩，然後將糖粉、油、篩好的碳酸氫鈉加入...
原料配方 製作方法 質量標準 -
小肥羊食品工業旅遊區
料生產線6條、混合態火底料生產線6條、標準粉生產線2條、炒料生產線2條、辣椒生產線2條、出口標準粉生產線1條，全部投產後具備年產2.9萬噸...
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紫米麵包
可以在麵粉成團後，大約20分鐘的時候再放鹽。3、麵粉分為：標準粉、中筋粉（餃子粉）、高筋粉（麵包粉）。標準粉筋度為6、中筋粉筋度為8、高筋粉筋度...不用標準粉。另外，同一袋麵粉隨著時間的長久，其筋度也會不同，時間越久，筋...
原料 做法 -
人參燉雞面
原料配方標準粉2.5千克、生薑50克、雞蛋5個、蔥梗50克、肥雞1隻、醬油125克、鮮豬蹄1.25千克、味素2.5克、沙參250克、川鹽25克、白鬍椒12.5克、蘇打粉17.5克製作方法1. 標準粉里加...
原料配方 -
蕎麥梳子
原料麵皮材料：蕎麥麵150g，標準粉200g,開水150g+冷水60g 餡的材料：白蘿蔔絲，三層肉g，牛肉裡脊g，生薑末，小蔥一把做法麵團—— 先把蕎麥麵150g，標準粉200g混合，再一邊攪拌...
原料 做法
