簡介
楚風俗具有豐富性，體現在形式多樣，種類繁多，構造複雜，色彩強烈等方面。以下只從飲食、居住和服飾等方面對楚國風俗作一簡要介紹。
飲食是物質文化和社會風俗各部分中最能反映民族和地區特色的一個組成部分。楚國地處南方，氣候溫暖，土壤肥沃，適宜種植水稻，野生動植物的種類和數量也較多。楚人以稻米為主食，在楚紀南城內，發現五外有火燒過的稻米遺蹟，最大的一處長約3．5米，寬約1．5米，厚約5~8厘米。楚人的基本副食品有魚類、肉類和蔬菜類為主，這些副食品是從畜牧、捕獵、園圃種植和採集等方式獲得的。江陵望山一號墓出土的銅鼎里，就有牛、羊、豬、雞等，竹笥里也有許多雞的大腿骨。在江陵望山一號墓和二號墓中還發現有調昧蔬菜生薑和小茴香。楚國的水果種植也很普及。古有：“江浦之橘，雲夢之柚”的說法。
相關
各個方國中要數楚國飲酒的風氣最盛。在楚國最具傳統特色的酒是香茅酒。楚人向周天子進貢，祭祀神靈都使用香茅酒。楚人有兩種飲酒方法，“凍飲”和“酎清涼”，“凍飲”是將冰塊置於酒壺外使之成為凍酒，“酎清涼”則是將酒壺浸入冷水中使之成為涼酒。這都是楚人在夏季的飲酒方法。1978年湖北隨縣曾侯乙墓出土了兩件冰（溫）酒器，這種器物是由兩種容器組合而成，裡面的方壺形容器是盛酒的，每個方壺中均有一把銅勺，外面的方鑒形器在夏季里用來盛冰或涼水，在冬季則用來盛熱水。
楚人的建築樣式和居住習俗呈現出多姿多彩的風貌。楚國都城的建制和布局同北方一樣基本上採用大城套小城的雙城制。楚都紀南城（圖1，楚都紀南城故址）呈長方形，城垣周長15560米。城內東南部為宮殿區，存有台基84座，並發現城垣土牆遺蹟和護城河古河道。宮殿區北部的手工業作坊遺址，再往北即城的東北部則為商業區。楚王宮的正門之一名為“茅門”，通過茅門後便是楚王治朝的朝堂。王宮內既有空間宏大的“高堂”又有曲折相連的“曲屋”， 既有進深幽遠的“邃宇”，也有小巧精緻的“南房”，這些由大小、高低、長短、層樓、結構、繁簡不一的宮廷建築組合在一起，這樣便形成了一個氣勢磅礴、宏偉壯觀、錯落有致的建築群體。最能反映出楚人的建築特點和工藝水平的，還不是都城內的宮殿建築，而是游苑區的行宮和高台建築。歷代楚王建有大量有行宮供他們遊樂，楚成王建有：“渚宮”，是建在郢都南面的水中州土上的一座行宮。楚靈王時建的章華台是楚國層台建築中的傑出代表
