楊氏減肥湯

原料

冬瓜250克、荷葉15克、白扁豆30克、薏仁米60克、水2000毫升

製作步驟

1
先將薏仁米和白扁豆用水浸泡2小時，這樣容易煮爛。
2
荷葉跟冬瓜（冬瓜一定要連皮帶籽）下鍋煮，開鍋後，小火煮30分鐘左右。
3
留下荷葉跟冬瓜煮出來的湯汁，加入薏仁米跟白扁豆（浸泡的水一起加進去），再用小火煮30分鐘左右，就可以飲用了。

小貼士

冬瓜一定要連皮帶籽的煮，因為冬瓜皮可以補水，冬瓜籽可以滑腸，起到減肥的效果。
泡薏仁米和白扁豆的水要一起煮，因為很多營養物質都在水裡。
要在吃飯時喝，一碗就夠。