梅菜心肉碎炒涼瓜

梅菜心肉碎炒涼瓜，家常菜做法之一。主要材料有瘦豬肉餡、涼瓜，經炒制而成。本菜簡便易學，營養豐富，美味可口。

主料

瘦豬肉餡、涼瓜

輔料

梅乾菜

調料

蒜茸、姜、食用油、鹽、白糖、雞精、香油

做法

1、 梅乾菜洗淨切成丁、涼瓜洗淨切成片；
2、 坐鍋點火倒油，油熱後放入蒜茸、姜煸出香味，加入豬肉餡、涼瓜、鹽、白糖、雞精翻炒即可。