原料
桃樹根100克，豬瘦肉150克，蔥、姜、精鹽、醬油各適量。
桃樹根燉瘦豬肉 製法
1.桃樹根洗淨；豬瘦肉洗淨，切成2.4厘米長、1厘米寬的塊。2.將豬瘦肉和桃樹根共放入沙鍋內，加蔥、生薑、精鹽、水、醬油，用武火燒沸後，轉用文火燉熬上肉熟爛即可。
3.食肉喝湯，2天1劑，15天一個療程。
功效
桃樹根，是薔薇科植物桃的根。性味苦、平，功能破血通經，常用於治療經閉，症瘕等症。《分類草藥性》說它能“破血”。《民間常用草藥彙編》記載它能“行血，治腰痛”。《聖惠方》用它“治婦人數年月水不通，面色萎黃，唇口青白，腹內成塊”之症。以豬肉同用，可益血養陰。
