核桃木耳拌西芹

西芹3-4瓣、白木耳1大朵、核桃仁25克、鹽1-2克、橄欖油1/2勺1、白木耳用清水泡發，剪去底部結塊部分洗淨，入沸水鍋里焯1分鐘撈起瀝水。 2、核桃仁洗淨，入沸水鍋關火悶15分鐘撈起，剝去核桃外衣。 3、西芹洗淨後切斜段，入沸水鍋，滴入幾滴橄欖油，焯1分鐘撈起瀝水。

原料

西芹3-4瓣、白木耳1大朵、核桃仁25克、鹽1-2克、橄欖油1/2勺

操作

1、白木耳用清水泡發，剪去底部結塊部分洗淨，入沸水鍋里焯1分鐘撈起瀝水。
2、核桃仁洗淨，入沸水鍋關火悶15分鐘撈起，剝去核桃外衣。
3、西芹洗淨後切斜段，入沸水鍋，滴入幾滴橄欖油，焯1分鐘撈起瀝水。
4、將所有食材放入碗裡，加入橄欖油、鹽拌勻即可。