柱候牛腩燜蘿蔔

柱候牛腩燜蘿蔔是一道美味食譜，屬家常菜菜系，主要原料有牛腩、青蘿蔔等。這道菜營養豐富，有滋補、養胃、補腎之效，

柱候牛腩燜蘿蔔

材料：

青蘿蔔500克，姜5片，牛腩（坑腩）750克，清水適量
調味料：柱候醬2湯匙，鹽、糖適量

做法：

1.牛腩洗淨切件，用滾水拖過再以冷水洗淨。燒熱砂鍋，下油，爆薑片，下牛腩爆過，加入適量清水，中小火燜30分鐘後熄火半小時，再重複燜一次，至牛腩稔，下適量鹽、糖調味。
2.蘿蔔去皮、洗淨，切角塊，以油鍋爆炒一會下柱候醬，兜勻，加入牛腩之砂鍋中，文火再燜30分鐘，便可原鍋上桌。