枸杞香菇炒茼蒿

枸杞香菇炒茼蒿是生活中一種美食，主要食材是茼蒿、雞肉，是一款健康食譜。烹製方法：1、將雞肉切成絲，加入鹽、料酒、澱粉、水拌勻醃製5分鐘；2、香菇切絲，茼蒿取桿切成段，坐鍋點火倒油，將雞肉快速滑炒變色後放入茼蒿翻炒幾下，倒出控油；3、鍋中再加少許油，下蔥姜爆香，放入雞肉和茼蒿、香菇、枸杞大火翻炒，加鹽、白糖、胡椒粉、味素、香油調味出鍋即可。

主要原料

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主料：茼蒿、雞肉
輔料：枸杞、香菇、蔥、姜
調料：鹽、味素、白糖、料酒、香油、胡椒粉、澱粉

烹製方法

1、將雞肉切成絲，加入鹽、料酒、澱粉、水拌勻醃製5分鐘；
2、香菇切絲，茼蒿取桿切成段，坐鍋點火倒油，將雞肉快速滑炒變色後放入茼蒿翻炒幾下，倒出控油；
3、鍋中再加少許油，下蔥姜爆香，放入雞肉和茼蒿、香菇、枸杞大火翻炒，加鹽、白糖、胡椒粉、味素、香油調味出鍋即可。
特點：清爽脆嫩，營養豐富。