枸杞筍絲

3、豬肉切成絲 5、等肉絲變色下筍絲翻炒 6、再加入青椒絲合炒

材料

乾筍、枸杞、豬肉、蔥、青椒絲、鹽、料酒、糖和味素

做法

1、將乾筍用淘米水反覆的泡、反覆的煮，直到筍變軟了即可。
2、枸杞用溫水浸泡備用
3、豬肉切成絲
4、油鍋放蔥花爆香後煸炒肉絲
5、等肉絲變色下筍絲翻炒
6、再加入青椒絲合炒
7、加入少許的鹽、料酒、糖和味素翻炒均勻
8、放入枸杞，出鍋前放些雞精即可a