枝竹馬蹄雙丸煲

枝竹馬蹄雙丸煲一道美味佳肴，主料是腐竹（切寸段）、馬蹄、魚丸、牛肉丸、胡蘿蔔片、尖椒片。其特點是味道清爽，口味鮮香。

基本原料

菜名：

枝竹馬蹄雙丸煲

主料：

腐竹（切寸段）、馬蹄、魚丸、牛肉丸、胡蘿蔔片、尖椒片各適量。

配料：

姜（切大刀花）、鹽、味素、胡椒粉、油、上湯各適量。

做法

將腐竹、馬蹄、魚丸、牛肉丸過油，加上湯，放入姜、鹽、味素、胡椒粉，用小火燜3分鐘，倒入胡蘿蔔片、尖椒片，淋油即可。

特點：

清爽，口味鮮香。