果凍三明治

果凍三明治是一道美味食譜，主要原料有哈密瓜、白土司等。由於製作簡單，香甜可口，常作為人們的零食。

原料/調料

果凍三明治

⒈哈密瓜適量、蓮霧適量、水蜜桃適量
⒉洋菜粉8克、細砂糖100在、水750ml
⒊白吐司12片、美乃滋少許

製作流程

①將所有水果切丁備用

②將材料2全部放入鍋中加熱，持續地攪拌洋菜融化，過程中必須仔細地將鍋中的泡沫撈除，以名影響果凍的光滑度

③將煮發的洋菜液過濾後倒入長方形的淺盤中(可用家庭烤箱的烤盤代替)，再放入各式水果丁，等洋菜液冷卻後再放入冰櫃冷藏至完全凝固

④將所有吐司去邊，每片各切成2片長方形吐司；洋菜凍切成與吐司相同的大小，夾入塗有美乃滋的吐司中即可