飯館喬遷
1983年1月10日，林香齋飯店從南倉巷北口喬遷到寬闊的解放路鬧市區——寬銀幕電影院對過兒的一幢新型宮殿式樓內營業了。要說喬遷，這可真是林香齋的一大喜事，因為這已是林香齋開業幾十年來的第六次了。
林香齋豫菜館 歷史淵源
據傳宋朝年間，在開封通往長安的官道旁，有一大片松林，松林深處有人開設了一間酒店，過往的客商老遠就會聞見林中的酒菜香味，因而都樂於到此飲酒納涼，美餐一頓。久而久之，人們就不約而同地將這座酒店譽為“林香齋”。清朝末年，有個河南人借用這個美名，在太原開設了“林香齋”飯店，並請山西解州的一位解元，為最早的林香齋寫了塊顏體的匾額。匾額雖長不足三尺，寬不過尺半，但黑底燙金，倒也講究。從此，“林香齋”這個名稱在太原地區開始出現。
民國四年，河南杞縣人許振江先生在太原市陰陽巷胡同對面開了個餛飩館，也取名林香齋，門臉只兩間，房屋狹小，內設五六張小方桌，經營著餛飩、醬肉、擦酥餅子等小吃。品種雖然極其單調，但由於許掌柜手藝好，善於經營，確也招徠不少生意。三十年代初，為了滿足常食者的喜好，除在餛飩館增加了擦酥糖餅子和小碗的罐子肉、醬梅肉、米粉肉等扣碗菜外，又在老鼠窟窿斜對面偏東開了個“東林香齋”。
東林香齋內設單間雅座，圓桌十餘張，經營著酒席包飯和大眾小吃。新設的東林香齋由許振江先生的兄弟老二掌管。西邊原有的餛飩館由老四掌管。可是舊社會的買賣太難做，東林香齋幹了二年多就垮了台，餛飩館也難得周轉，許老四隻得把買賣交給許振江，自己回河南老家去了。“七七事變後”，許振江把餛飩館給了同鄉好友徐文斌經管，自己一度離開山西去西安，在那邊另起爐灶，開了個林香齋飯店。1940年，他又把西安的家當遷回太原經營。此時的林香齋，除經營小吃外，還包辦“十大碗”的酒席，很受顧客歡迎。但因地點所限，直到太原解放，也無甚擴大和發展。
1952年鐘樓街擴展馬路，餛飩館房屋拆除，林香齋遷入陰陽巷1號，房屋擴大到五間，並吸收了三反五反中倒閉的“雙香齋”、“雙星齋”、“梁園春”等店的技術人員，更充實了技術力量，開始經營河南風味菜。1956年，許振江先生主動把買賣交給了社會福利公司，接受國家投資，開設了公私合營林香齋飯館。1956年公私合營高潮中，為了擴大營業場所，在黨和政府的關懷下，林香齋從陰陽巷遷到了帽兒巷83號。這時營業範圍由原來的八十個客座增加到一百五十個客座。技術力量有陳海香、孫廷棟、邱喜波、匡茂才、劉新平、張永傑、何建玉等廚師。經營品種發展到山珍海味，雞鴨魚肉，應有盡有。林香齋已由一個普通只賣餛飩小吃的小飯館，逐漸發展成太原市當時的三大飯店之一（三大飯店是晉陽飯店、上海飯店、林香齋）。在社會主義改造中，由於林香齋作出過一定的貢獻，1959年由當時的副經理趙乾臣同志代表飯店出席了全國群英會。1960年飯店進一步擴大時，又從帽兒巷83號遷到了75號同益泰木器店舊址（現實習飯店），使林香齋從而顧客盈門，遠近馳名。
“文化大革命”中，林香齋作為老大難單位於1972年被“請”出了帽兒巷，遷到了南倉巷北口，肢解分割，一下子分成了五個門市部，技術人員調的七零八落，從而降格為太原市一般小吃店。打倒“四人幫”後，特別是黨的十一屆三中全會以來，黨和政府為了繁榮社會經濟，繼承、挖掘和發揚祖國文化寶庫中的烹飪技藝，於1979年破土動工，新建了如今的樓房，成為林香齋飯店的新址。
飯館現狀
新建的林香齋是一座宮殿式的兩層樓房，琉璃瓦頂，金碧輝煌。它的黑底金字的牌匾，懸掛在二層正中，遠在百米以外就映入眼帘。內部設施相當考究，有混合餐廳、風味餐廳，外賓餐廳，壁飾吊燈，燙畫屏風、琳琅滿目，沙發地毯，鮮花盆景，陳列新穎，大小四個餐廳可同時接納五百位顧客。
現在，不但從四面八方調來許多豫菜名廚，而且專門派人到廚師之鄉——河南省長垣縣等地學習豫菜烹飪技藝。諸如汴京烤鴨、鐵碗烤蛋、豫香雞丁，灌湯包子等150餘種正宗大菜，應有盡有。喬遷以來，就餐的顧客從早至晚熙熙攘攘，絡繹不絕，真可謂“佳肴迎賓至，美味不勝收”。
