東坡牛脯

東坡牛脯是一款美味菜譜，主要原料有牛肋肉等，這道菜香辣軟糯，味厚滑爽。

東坡牛脯

主料：

牛肋肉
輔料：胡蘿蔔、白蘿蔔
調料：番茄醬、湘妹子醬、排骨醬、花生醬、鹽、白糖、蔥、姜、蒜、乾辣椒、香果、八角、香葉、雞精

做法：

1.牛肋肉上火煮成七成熟，切成方塊，胡蘿蔔、白蘿蔔切成塊備用；
2.坐鍋點火入油，放入番茄醬、湘妹子醬、排骨醬、花生醬、乾辣椒炒香加入湯、蔥、姜、蒜、香果、八角、香葉、白糖、雞精、鹽，再加入牛肋肉、胡蘿蔔、白蘿蔔，燜入味至軟爛。
特點：香辣軟糯，味厚滑爽。

天天提示：此菜調味品較多，用時要注意先後順序。