杏仁薄荷鱈魚

杏仁薄荷鱈魚是一款美味食譜，主要原料有鱈魚等，清涼可口。

名稱

杏仁薄荷鱈魚

相關解說

原料

鱈魚條250克、杏仁40克、薯片80克、草莓50克、鹽4克、雞精4克、胡椒2克、米酒5克、鮮薄荷葉20克、薄荷沙拉醬、脆漿

製作

1、將鱈魚條用鹽、雞精、胡椒粉、米酒醃製；
2、鍋內放入色拉油，燒至六成熱，將裹好脆漿的鱈魚下油鍋炸脆，撈起，控乾油；
3、將鱈魚放入薯片內，擠上薄荷沙拉醬，插上薄荷葉，撒上杏仁酥，配上草莓作為點綴。