準備事項
1、準備1個20cm20cm的正方形烤模 2、取一張大於烤模底部的錫紙鋪在烤模內，以便脫模； 3、CreamCheese和無鹽奶油放在室溫下軟化； 4、烤箱預熱。 材料： A：餅皮：低筋麵粉
準備事項：
1、準備1個20cm×20cm的正方形烤模
2、取一張大於烤模底部的錫紙鋪在烤模內，以便脫模；
3、CreamCheese和無鹽奶油放在室溫下軟化；
4、烤箱預熱。
材料
A：餅皮：低筋麵粉65g 糖粉12g 無鹽奶油30g 蛋黃12.5g（我用了一個小蛋黃） 杏仁粒20g（我沒有加
）
B：蜂蜜杏仁片：杏仁片25g 蜂蜜2tsp
C：Cheese糊：Cream Cheese 125g 無鹽奶油20g 細砂糖50g 全蛋1個 牛奶1tsp 香草精1/2tsp
作法
、1餅皮：1a，麵粉與糖粉混合均勻，再將奶油放在粉堆中用手輕輕搓揉成均勻的細顆粒；
1b，加入蛋黃，繼續用手揉均勻；
1c，加入杏仁粒（我沒加），直接鋪在烤盤上壓平。
2a，杏仁片加蜂蜜用小火稍微拌炒均勻即可。
3、Cheese糊：3a，奶油乳酪、無鹽奶油隔熱水融化，加細砂糖，用打蛋器攪拌均勻；
3b，分次加入全蛋拌勻；
3c，繼續加入牛奶和香草精拌成均勻的Cheese糊。
4、
4a，將cheese糊到在烤盤內的餅皮上，並將其表面抹平；
4b，以上火180度，下火190度烤15分鐘左右，取出，再將蜂蜜杏仁片平均鋪在Cheese糊的表面；
4c，接著再入爐烘烤10分鐘左右，表面成金黃色即可。
