杏仁核桃全麥小餅乾

杏仁核桃全麥小餅乾是一道美食，是由全麥麵粉、低筋麵粉、黃油、雞蛋、泡打粉等食材製作而成。營養豐富，美味可口。

原料：

全麥麵粉110克、低筋麵粉100克、黃油105克、雞蛋1個、糖粉65克、杏仁粉30克、核桃碎30克、泡打粉1克

做法：

1、黃油放置室溫軟化；
2、放入糖粉；
3、順著一個方向不停攪拌，直至打發成乳白色；
4、打入一個雞蛋，再順著一個方向不停的攪拌，直至雞蛋與黃油完全融合；
5、篩入低筋麵粉和泡打粉；
6、把核桃仁用擀麵杖擀碎；
7、加入全麥麵粉、杏仁粉、核桃碎；
8、將以上原料活成麵團，用手指按麵團感覺麵團不黏手，也不乾就合適了；
9、把麵團放入保鮮袋中用擀麵杖擀成3-4毫米厚的面片；
10、用刀把面片切成小方塊；
11、將小方塊一個一個的放到油布上，中間留點間距，烤箱預熱，170度烤15分鐘左右。