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東安本雞
東安本雞是一道美食，是由雞腿600克、大蔥15克,姜5克,紅辣椒15克,鹽3克,芡粉5克,雞油5克,植物油75克,味素5克,醋15克等食材製作而成。
東安本雞 工藝提示 食用方法 食譜營養 營養師評價推薦指數 -
雞
雞（學名Gallus gallus domesticus），鳥綱雞形目雉科。是人類飼養最普遍的家禽。家雞原出於野生的原雞，最初的馴化作為家禽目的是為人們...
簡介 介紹 公母鑑別 種群分布 生物特性 -
山藥本雞煲
山藥本雞煲，以雞肉、胡蘿蔔、山藥為主要食材，將雞肉洗好切塊燙去血水，入冷水沙鍋，加入薑片、料酒，水開後小火慢煮，再將胡蘿蔔和山藥去皮切塊倒入煲中再同煮，...
原料： 做法： -
本菇雞蛋湯
原材料本菇200克、雞蛋2個。調味料鹽適量、薄荷葉少許。做法1、本菇入清水中洗去泥沙，擇去本質根，薄荷葉洗淨，鍋中加水燒開，再下入本菇煮熟； 2、待本菇熟後，打入雞蛋，攪勻，下入薄荷葉，煮2分鐘...
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葫蘆雞
葫蘆雞是陝西西安市的傳統名菜，始於唐代。葫蘆雞的製作分清煮、蒸籠、油炸三道工序。製作時先放在清水中漂洗，除淨血污，煮時用麻絲將雞捆好，以保持雞的整形，待...
菜品典故 製作流程 營養價值 相關美食 營養成分 -
曹文軒純美繪本·痴雞
《曹文軒純美繪本·痴雞》是明天出版社出版的繪本，講述的是一隻痴情的雞的故事。
圖書信息 作者簡介 內容簡介 -
鹹本雞蒸黃魚
鹹本雞蒸黃魚，美食，主要原料有鹹本雞200克,鹹黃魚1條,青菜適量。
材料 製作 製作要訣 -
鹹本雞蒸鰻魚
鹹本雞蒸鰻魚是一道簡單的家常菜，所用材料為鹹本雞200克,鰻魚1條,青菜適量。
材料 做法 製作要訣 -
山藥胡蘿蔔本雞煲
原料：山藥、本雞、胡蘿蔔、薑片、料酒、蔥花1.雞洗淨焯水後，斬段備用。 2.煲鍋內加適量清水，加入雞、山藥塊、薑片、料酒，加蓋燒煮。 3.待煲鍋燒開後，...
材料: 做法: -
鹹本雞蒸小黃魚
材料：主料：鹹本雞200克,鹹黃魚1條,青菜適量。 調料：鹽,雞精,胡椒粉,糖,花椒粉,蔥油各適量。做法1.鹹本雞洗淨泡開，去骨，取肉切塊待用；鹹黃魚洗淨，浸透去鹹味，切條待用。 2.把切好的鹹本...
