木須柿子湯

木須柿子湯是一道味道鮮美的湯菜類佳肴，主要製作原材料為西紅柿、雞蛋、木耳、冬筍、香菜。該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養豐富的家常菜餚。

菜系及功能

家常菜譜木須柿子湯

原料

西紅柿150克．雞蛋1個，木耳、冬筍、香菜各10克，精鹽、味素、香油、蔥絲、薑絲各適量。

木須柿子湯

木須柿子湯的做法

1)將柿子洗淨，去蒂，切成橘子瓣。木耳切指甲片。冬筍切菱形片。香菜切3厘米長的段。雞蛋打入碗內。

2)炒勺內添鮮湯，放入柿子、精鹽、蔥薑絲、木耳、冬筍，加熱，湯沸將雞蛋液潑入湯內，撇去浮沫，加入味素，調好口味，放香菜，點香油即成。

詞條圖冊更多圖冊