木耳炒豆腐皮兒

木耳炒豆腐皮兒是款家常菜譜，主料有豆腐皮，木耳，木耳，別名黑木耳、光木耳。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。

主料

豆腐皮150g
木耳10g

配料

油適量
鹽適量
胡蘿蔔適量
老抽適量
雞精適量
大蒜適量

耗時

準備時間1小時-2小時
製作時間10-20分鐘

木耳炒豆腐皮兒簡介

木耳，別名黑木耳、光木耳。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。很適合女性的一道菜喔。

木耳炒豆腐皮兒做法

1 、豆腐皮清洗乾淨摺疊備用，木耳充分浸泡好
2 、木耳掰成小朵兒，豆腐皮兒切三角形，胡蘿蔔切絲兒，大蒜切片
3 、熱鍋冷油放入胡蘿蔔絲兒和大蒜煸炒
4 、倒入木耳
5 、翻炒均勻後加入少量的水

6 、放入豆腐皮兒
7 、翻攪均勻
8 、炒至木耳熟透，調味即可
9 、裝盤