木耳炒萵苣

木耳炒萵苣是一道以萵苣、木耳、毛豆、胡蘿蔔為原料的菜餚。

原料：

萵苣1根、木耳二到四朵、毛豆少許、胡蘿蔔半根

配料：

青椒1個、肉絲少許、鹽、糖

做法：

1、木耳先用水發開洗好待用。
2、萵苣去皮去葉切片待用。
3、肉切絲、胡蘿蔔、青椒切絲待用。
4、熱鍋下油等油六成熱的時候先下了肉絲煸炒待肉絲變色後依次放入青椒、毛豆、胡蘿蔔、萵苣、木耳煸炒。
5、成八成熟放鹽和糖適量繼續煸炒全熟起鍋裝盤。