材料
萵苣450克,瘦豬肉120克,水發木耳15克,鮮湯200克,蔥5克,生薑5克,濕澱粉30克,精鹽、黃酒、味素、芝麻油、精製植物油各適量。
做法
1.將萵苣去皮洗淨,順長剖成兩半,切成薄片。水發木耳泡發洗淨,撕成小片。將蔥、生薑洗淨切成細絲。瘦豬肉切成薄片後加精鹽和少量的濕澱粉抓勻。 2.置炒鍋於火上,放油燒至五成熱時,放入蔥、生薑煸出香味,再加入鮮湯、精鹽、黃酒燒開,分散下入瘦豬肉片劃散烹熟。 3.加入萵苣片、木耳,用濕澱粉勾芡,淋上芝麻油,盛入湯盤即成。
萵苣炒肉片主要是由萵苣和瘦豬肉為原料所炒成的一道美食。
萵苣450克,瘦豬肉120克,水發木耳15克,鮮湯200克,蔥5克,生薑5克,濕澱粉30克,精鹽、黃酒、味素、芝麻油、精製植物油各適量。
1.將萵苣去皮洗淨,順長剖成兩半,切成薄片。水發木耳泡發洗淨,撕成小片。將蔥、生薑洗淨切成細絲。瘦豬肉切成薄片後加精鹽和少量的濕澱粉抓勻。 2.置炒鍋於火上,放油燒至五成熱時,放入蔥、生薑煸出香味,再加入鮮湯、精鹽、黃酒燒開,分散下入瘦豬肉片劃散烹熟。 3.加入萵苣片、木耳,用濕澱粉勾芡,淋上芝麻油,盛入湯盤即成。
香菇萵苣炒肉片是一道製作簡單,營養價值高,口感豐富的美食,其所需食材有萵苣、豬肉、香菇、油、鹽、雞精、料酒、蔥。
主料 配料 營養分析 製作步驟萵苣熘肉片,是一道美味佳肴食譜,主要食材是萵苣莖、豬肉、水發木耳等。
材料 做法貢菜又名苔乾、響菜、山蜇菜,萵苣屬。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇,食用價值極高。安徽渦陽縣義門鎮的名貴特產,其栽培史見於秦,迄今兩千二百多年是一種純天然...
營養價值 菜譜分類 美食原料 製作方法木耳萵苣是以木耳和萵苣為主要食材製成的一道美食。
所需食材 製作方法 食用須知炒 4.稍炒兩分鐘後,加適量熱水,淹沒萵苣即可.轉燉缽大火燉開轉小火... 材料:萵苣 臘肉 生薑 調料:鹽 雞精 做法; 1....厚薄適中的片.萵苣削皮切成滾刀塊(萵苣的嫩尖單獨放一邊),生薑切絲...
白油肉片是一道四川省的傳統名菜,屬於川菜系。口味鮮嫩,口感非常好。萵筍切成菱形片,用少鹽碼一下。蔥、泡辣椒切成"馬耳朵"形。豬肉成約4厘米長、3厘米寬、...
川菜菜品 細節提示 核心提示稍炒兩分鐘後,加適量熱水,淹沒萵苣即可·轉燉缽大火燉開轉小火燉5-10分鐘·差不多時加入萵苣尖,加點鹽和雞精調味,至萵苣燉熟軟,湯汁發白即可。
肉片爆萵筍製作主要原料150g瘦豬肉、300g萵筍、適量油、適量蔥姜蒜,是一種綠色的菜餚。
主料 配料 營養分析 製作步驟