木糠布丁

木糠布丁所屬一款美食之一，主要原料有淡奶油500ml，煉奶120g等，這道菜非常美味。

小吃名稱

木糠布丁

所屬菜系

港台菜 - 澳門菜

小吃原料

淡奶油 500ml, 煉奶 120g, 馬利餅 1筒

製作工藝

1.馬利餅用木棍桿碎備用.
2.淡奶油用打蛋器打成cream狀﹝約7成企身﹞.
3.將煉奶加入淡奶油中，打至8成企身﹝即用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲﹞.
4.鋪一層餅碎於模內，然後一層奶油，一層餅碎......可做3層，最後在餅面上再加一層餅碎.
5.放入冰櫃雪硬.