木瓜雞爪湯

菜品特色

做法簡單，湯鮮味美

材料:

木瓜一個，銀耳一朵，枸杞適量，雞爪六隻

做法

1.銀耳,枹杞先泡水;雞爪一隻剁成三段。　2.木瓜,雞爪銀耳一起下鍋加清水。

3.大火煮開後,中火煲30分鐘至雞爪軟爛後，下枸杞和鹽調味即可．

營養價值

木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養顏，抗癌防癌，增強體質之保健功效。銀耳，也叫白木耳，富含膠質，中醫認為銀耳甘平無毒，潤肺生津、滋養胃、益氣和血、補腦強心。雞腳含有豐富的骨膠原蛋白。