木棉花煲豬骨湯:木棉花煲豬骨湯是一道以木棉花、豬骨等為材料的一道湯品。基 -百科知識中文網

營養分析

豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。

豬骨性溫，味甘、鹹，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長發育，成人喝可延緩衰老。

木棉花 5朵

豬骨 400g

薏米 25g

扁豆 25g

蜜棗 2粒

薑片 3片

陳皮 1小片

1.鮮木棉花

2.材料：材料：木棉花4-6朵，薏米25克，扁豆25克，豬骨400克，蜜棗2個，姜3片，陳皮一小小片

3.鮮木棉花用淡鹽水浸泡20、30分鐘洗淨，陳皮、蜜棗洗淨。

4.扁豆在乾鍋里炒下，這樣更利祛濕（可不炒）。

5.炒過的扁豆和薏米浸泡之後洗淨。

6.把湯料放進湯鍋里，加足夠的水，大概2000毫升左右。

7.開大火煲開改小火煲1、5小時，放鹽調味即可。