昆蟲拉麵

昆蟲拉麵，也就是昆蟲口味的拉麵，是日本一家餐館推出的以昆蟲為主角的“限量版”拉麵，吸引大批食客前來嘗鮮。昆蟲拉麵除了有昆蟲口味的湯頭，還配以炸得酥脆的蟋蟀和黃粉蟲幼蟲，而炸昆蟲的滋味和炸蝦差不多。

基本信息

• 中文名：昆蟲拉麵
• 主要食材：昆蟲、沾面

• 口味：昆蟲有蝦味
• 套餐價格：1500-3000日元

口味特點

昆蟲拉麵

與一般拉麵不同，沾面是將面和湯頭分開，要吃時才將面放入湯中沾著吃。昆蟲沾面的湯是以蟋蟀、蚱蜢或蠶粉熬煮而成，拉面上還撒了10多隻小蟋蟀與黃粉蟲幼蟲。

品嘗了這道獨特口味拉麵的22歲學生中谷安里表示，昆蟲是油炸的，所以很酥脆，而且沒有怪味，吃起來幾乎像是炸蝦。

套餐售價

昆蟲沾面售價為1500日元。包含一碗配以蟋蟀的米飯和炸蟲春卷，以及昆蟲粉口味雪糕的套餐則售3000日元。

創意由來

2017年4月，東京的“拉麵凪”（RamenNagi）舉辦限定一日的昆蟲拉麵品嘗活動，100碗“昆蟲沾面”在短短四小時內銷售一空。

這項活動是餐館老闆與22歲（2017年）的篠原祐太聯手組織。有“地球少年”之稱的篠原自小就吃昆蟲，此前已在東京舉辦過多場活動提倡吃昆蟲的好處，其中一場情人節慶祝活動的選單包括昆蟲朱古力、昆蟲蛋糕以及昆蟲雞尾酒等。在許多國家包括中國、泰國、墨西哥和加納，昆蟲都被當成食物，日本農村地區也有吃昆蟲的傳統，但少有城市人品嘗過昆蟲。篠原希望通過受歡迎的拉麵，將吃昆蟲的樂趣與昆蟲的美味推廣到全國與世界各地。

來自美國加利福尼亞州的遊客史蒂夫·李認為，昆蟲拉麵雖然好吃，但不會那么快被美國人接受。加州現在才掀起吃拉麵的熱潮，所以……可能要五年、10年後。