基本信息
作者： 《貝太廚房》工作室
出版社： 中國大百科全書出版社
出版時間： 2006-11-1
頁數： 118
I S B N ： 9787500075813
包裝： 平裝
編輯推薦
這是本非常簡潔明快的烹飪書籍。該書不似其他烹飪書那樣花里胡哨，看了令人心煩。它只是一份菜餚，一張文字介紹，配以一張成品圖片，清晰明了。在文字介紹中，與其他烹飪書籍不同的是它還介紹了每道菜準備和烹製所花的時間，烹飪者可參考時間製作。
內容簡介
在這裡，早餐、夜宵的製作大法盡在其中。無論你是效率至上的大忙人，還是事必親為的完美主義者；無論你是珍惜夜晚的安靜，還是迷戀夜色的浪漫；無論你是勤快人還是懶漢，更不論你對廚藝是否在行，這裡總有適合你的。反正作為一個愛生活的人，不應該以任何藉口來選擇不吃早晚或者在深夜飢腸轆轆，能夠選擇的，應該是怎樣來享受這早晚和夜宵。早餐給你帶來的，是一種睜開眼後就可以感覺到的幸福；而夜宵，則應該是暗夜中的一顆明星，夜色也因它而更加美麗……
早餐和夜宵，這兩個一直被人忽視的角色，現在應該被你重視起來了。無論是為自己的事業有成，還是為自己的身子骨更加硬朗，這早餐和夜宵，都是不能被你從廚房中趕走的……
目錄
八分鐘的早晚約會
“蛋”雅組合——蛋+餛飩
瓊漿玉露——牛奶果羹
有容乃大——德式漢堡
饅頭的擂台——雞蛋煎饅頭VS烤饅頭片
元氣組合——優酪乳蘋果沙拉+花生醬麵包+蛋
營養組合——牛奶+全麥麵包+蔬菜水果
餃子的戲法——水煎餃
早安，King！
記憶的烙印——豆腐腦
一個更比一個香——圓圓肉末小燒餅
白白胖胖菜肉包
油條歲月
至極誘惑之鮮蝦雲吞麵
白玉淨琉璃——腐竹魚片生菜粥
濃縮的才是精華——噴香鮮肉小籠
最是難忘皮蛋瘦肉粥
功效非凡營養早餐
美色之粥——難絲蝦仁青椒粥
粥也斑斕——牛肉什錦粥
營養金牌——玉米雞蛋牛肉羹
白璧無瑕——豆腐腐竹粥
鮮美無敵——干貝菠菜羹
樸素組合——豆漿+素白菜包+水果
中西合璧——銀耳蓮子粥+什錦三明治
迷情夜宵
樸實素雅的肉末菜粥
果香濃濃的鳳梨炒飯
菇香菇色——香姑肉絲麵
飄洋過海燴意面
海灘夜幕的蝦仁鍋貼
清香滋補——番茄排骨粥
解饞之卷餅大法——美味卷餅
漂漂亮亮好粥一碗——蓮藕瘦肉粥
沙發·音樂·一盞燈
暮氣歸·夜宴
侍者也尊貴——佐餐小菜
《貝太廚房》已出版圖書介紹
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