簡介
筷子節 筷子節（Chopsticks Day）在每年的8月4日，是日本的民俗節日之一。
筷子節由一位名叫本田總一郎的學者發起，目的和宗旨是為了感謝筷子成年累月、一日三餐辛勤地為人們服務，保持和發揚筷子精神。
每年的8月4日，日本一些地區的人們會舉行供奉筷子的儀式共同慶祝這一節日。
隨著社會的進步，科技的發展，筷子的作用愈來愈引起人們的重視。從日本和西方飲食文化的比較角度看，日本的筷子與西洋的刀叉既相同又不同，相同的在於二者皆是進餐的用具，不同在於前者還是一種內涵豐富的文化載體。筷子，這件小小的餐具，魔力般的印在日本人民的心中的。這無論在物質生活或精神文化領域，都有奇特的影響。
來歷
筷子節 歷史
日本筷子，是世界公認的日本“專利品”，海外有“東方文明”之一的讚譽，可見其影響淵遠流長。如今不僅亞洲人使用筷子，連歐洲人也在學著使用筷子了；它同日語一樣，學習的人愈來愈多。如今，日本的飲食文化已滲透到 五大洲、 四大洋。筷子中有不少學問。日本人用筷子比較講究，除了一般的家庭，飯店用的筷子都是裝在紙袋裡的衛生筷子，可以掰開。由於人們的生活習俗不同，筷子也不同，如中國的筷子長，日本的筷子有長有短；中國的筷子頭粗，日本的筷子有頭尖的也有有粗的，對日本文化有一定了解的朋友，一定對節日慶典上使用的超長筷子印象很深。
禮節
這就使日本人特別注意餐桌上用筷的禮節，其中有用筷十忌：一曰半途筷，就是把挾住的菜餚又放下，再挾另一種。二日遊動筷，就是舉筷不定，東挑西揀。 三曰窺筷，即手持筷子，東張西望。 四曰碎筷，用嘴或手撕筷頭上的菜餚。 五曰刺筷，以筷代叉，插菜進食。六曰簽筷，用筷子當牙籤，挑剔牙縫。 七曰淚筷，挾菜途中，筷頭上的湯汁，像淚水一樣滴個不停。 八曰吮筷，用嘴吮舔筷頭上的湯汁。 九曰敲筷，用筷子敲打碗盆或 桌面。 十曰點筷，就是用筷子指點主人、客人或廚師。看來不 文明用筷，在日本是不受歡迎的。
材質
設計極為考究，乎日常見的有竹、杉、檜、瑞木、紫檀、銅、鋁合金、合成樹脂等造成的筷子；在宮庭和貴]族們的宴會上，使用金屬筷吃日本料理，以示尊貴。日本人非常重視筷子在日常生活中的作用，東京有一所筷子學校，專們教授學生如何使用筷子，每一期學員受訓時間為三個月。日本醫學專家認為，兒童使用筷子還有助於智力的發展，因而使用筷子的人也越來越多。世界上消費筷子最多的國家是日本，據日本稅務局公布的統計數字，每年全國共消費筷子七十多億雙，發展至現代，愈來愈盛行一次性使用的筷子。日本還將這種普及使用筷子的新潮視為弘揚日本文化最基本的標誌。
忌諱
筷子節習俗 一是舔筷：用舌頭舔筷子。
二是迷筷：即手拿筷子，猶豫不定到底吃哪盤菜，在餐桌上四處游尋。
三是扭筷：扭轉筷子，用舌頭舔粘在筷子上的飯粒。
四是移筷：夾了一個菜後，不接著吃飯，而又去夾另一個菜。
五是插筷：即插著吃菜。
六是掏筷：用筷子從菜的當中扒弄著吃，而不從一邊排著吃。
七是跨筷：停吃的時候，把筷子跨放在碗或 碟子上面。
八是剔筷：用筷子代替牙籤剔牙。
每年的8月4日，是日本一些地區的“筷子節”——供奉筷子的儀式，更說明日本人重視筷子。參加這種儀式的有筷子生產商、經銷商、飲食業經營者和一些民眾，儀式過後，他們把成萬雙使用過的筷子 焚燒，作為供奉。
申遺
2015年11月15日，參加筷子節的韓國清州、中國青島、日本新潟三方組委會召開工作會議，具體討論了共同為筷子申遺的方案。東亞文化之都”組委會宣布將11月11日定為筷子日，並於今年11月10日在清州市舉辦首屆筷子節，開展夾豆比賽、筷子特展等活動。
民俗節日
| 國內外民俗節日 | ||
|---|---|---|
| 節日名稱 | 簡介 | 目的 |
| 節禮日 | 節禮日（Boxing Day），為每年的12月26日，聖誕節次日或是聖誕節後的第一個星期日，是在大英國協部分地區慶祝的節日，一些歐洲國家也將其定為節日，叫做“聖士提反日”。這一日傳統上要向服務業工人贈送聖誕節禮物。 | 為紀念聖司提反遭異教徒用石塊砸死，成為基督教第一位殉教者。 |
| 紅鼻子日 | 紅鼻子節是英國歷史最悠久的慈善節日，從1988年創辦至今已有29年的歷史，喜劇救濟基金會一直倡導“通過娛樂傳遞社會正能量”，旨在打造一個“沒有貧困的公正世界”。 | 暴走漫畫將充分利用自身的優勢，去影響中國的年輕人，讓每個參與“紅鼻子節”的人，不僅把快樂帶進自己的生活，還能為世界做出積極的改變。暴走紅鼻子節，讓歡笑與感動與你同在。 |
| 跨嬰兒節 | 為慶祝“天主教聖體節”，成年男子會扮成魔鬼的樣子，在新生嬰兒父母的同意下，從新生嬰兒身上跳過。扮演魔鬼的人身著可怕服飾，揮著鞭子和棍子以“淨化”嬰兒。 | 目的是試圖掃除嬰兒身上的邪惡。這種節日從1620年開始延續至今，由此稱之為El Colacho。旁觀者待跨越結束後需口念咒語，來送走這個節日。 |
| 露西婭節 | 露西婭節是瑞典民間節日。節時為12月13日。現在每逢此節日，除各家分別慶祝外，各居民區、辦公機構、學校和俱樂部都要推選一位“露西婭女郎”。露西婭女郎要身著白衣，頭戴上麵點燃著蠟燭的皇冠或閃亮的頭圈，帶領一群打扮相同的少女和頭戴白色尖帽的男子，向集會所有的在座者敬獻食物，並向眾人祝福，與眾人同唱露西婭頌歌。 | 為紀念敘拉古的聖·露西婭而設立 |
| 筷子節 | 每年的8月4日。日本人在動用筷子前必先說聲“領受了”，餐後放下筷子則說“蒙賜盛饌”。 | 這些充滿宗教感情的話語，實為感謝我們從山、海採擷的食物的人及天地、大自然的恩賜。 |
| 聖蠟節 | 法國聖蠟節，每年2月2，這是一個宗教及美食的雙重節日。法國的母親們為孩子煎出薄薄的、像太陽一樣金光燦燦的雞蛋餅。當她們抖動煎鍋，將餅拋向空中時，孩子們都瞪大了眼睛，恨不得那餅直接掉到自己嘴裡。 | 聖蠟節是聖母瑪利亞行潔淨禮，也是帶初生耶穌到主堂瞻禮(la purification de la Vierge Marie)的節日。 |
| 法國芒頓檸檬節 | 芒頓的檸檬節創始於公元1934年，當地的旅行業鑒於法國尼斯嘉年華會每年帶來數以萬計的遊客，於是想出以當地特有出產的檸檬為主題，設計出這一與眾不同的節慶。這一招果真吸引了眾多觀光客並帶動蒙頓地區的旅遊事業。也是世界上唯一的檸檬節。在每年2月舉行。 | 民眾慶祝檸檬豐收而舉辦的節日 |
| 接吻節 | 接吻節是巴厘島上的一項傳統節日，“接吻節”在當地名叫“半棉蘭”。 | 進行禱告，然後彼此親吻熱舞，而旁觀者則向激吻的青年潑水。 |
| 南瓜節 | 重陽節，毛南族叫“九月重陽”，這個節日，家中有老人的給老人添糧補壽，南瓜節也有重陽這一天，用南瓜拌小米煮著吃，謂之“南瓜節”。 | 南瓜節的主要活動是由兒童們打南瓜仗。其他則與侗族的習俗一樣。 |
| 送神日 | 送神日，傳統民俗信仰之一。是原在人間鑑察人們言行善惡的灶神與其它諸神，一年一度返回天庭向玉皇上帝稟報人間善惡的重要日子，以定來年人們的吉凶禍福。 | 是期望諸神能有風神協助早些升天；正月初四接神時，則希望能下雨，此被視為天神下凡時所攜來的神雨。 |
世界各地的節日（一）
| 世界的節日浩如煙海，幾乎每一天都有人們在慶祝節日，享受節日的歡愉和快樂~就讓我們一起來認識一下這些有趣的節日吧~ |
