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和果子[日本小吃]
和果子，日本的點心，小豆是主要原料。煮沸小豆後製成豆餡，混入甜砂糖。豆餡通常用年糕包住，製成各式各樣的精美點心。特色和果子如善哉（ZENZAI），將小豆...
簡介 歷史 種類 製作 特色 -
蛋包飯[日本家常主食]
蛋包飯是日本一種比較普通且很受親睞的主食，一種由蛋皮包裹炒飯而成的飯料理。一般是將打勻的蛋汁倒入平底鍋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬、...
做法 烹飪小貼士 -
日本小吃
日本小吃是一系列日本的常見街頭快餐食物的總稱，也是日本文化的代表之一。 日本飲食很獨特，喜食海產品，以大米為主食。在保持自己的風格的同時，融入了...
概念 特點 特色小吃 -
日本蛋包飯
日本蛋包飯是日本人喜歡的食物，主要由蛋皮，雞柳，咖喱醬等做成，味甜，有胡桃木豬肋排蛋包飯以及燒烤雞排蛋包飯，後傳入各國。
材料： 做法： 相關美食 -
日本海鮮燴飯
日本海鮮燴飯是一道由圓鱈魚、蝦仁等食材製成的食品。
[原料/調料] [製造流程] -
日本什錦煎餅
日文發音為“Okonomiyaki”的“什錦煎餅”，在日文中的意義即為“隨你喜好”，所以，有人亦稱其為“日式披薩”，也就是說，只要是你喜歡的材料都可以放...
材料 做法 補充 -
日本風味炸豆腐
日本風味炸豆腐是一道以豆腐、太白粉等為主要食材製作的美食。
材料 做法 -
關東煮[日本關東地區的料理]
關東煮是日本人喜愛的小吃 ，本名御田，是一種源自日本關東地區的料理。 通常材料包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（魚肉或豆的製品）等，將這些材...
製作方法 營養價值 -
便當
詳述便當1、在日本，早晨極少有室外運動的人，但日本人並無睡懶覺的習慣...———我內人的愛呀2、日本很流行中午帶便當，每個超市便利店都有便當賣。還有...，壽司，手卷之類的。不過有時候覺得日本的便當是否太過追求精緻了些，每樣東...
詳述 日式便當 做法 飲食文化 -
便當[攜帶型食物]
歷史沿革便當一詞最早出現在中國的南宋時期，後傳入日本，在日本桃山時代...、順利”。傳入日本後，曾以“便道”、“辨道”、“辨當”等當字（當て字）表記...便當”一詞，就很少被說成“日式便當”。飲食文化日本便當，都是一些諳熟騙術...
歷史沿革 歷史由來 飲食文化 其他相關
